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Notre histoire

L'histoire de LULU dans la forêt commence en lisière de bois, sur la commune de Chasné-sur-Illet en Bretagne. C'est dans cet environnement préservé que Lucille Guillier décide d'installer sa ferme de production de plantes aromatiques.

Ingénieure agronome spécialisée en environnement et en paysage de formation, elle fait le choix de se tourner vers une activité liée à la terre et aux saisons, ancrée dans le présent. C'est ainsi que, forte de sa solide culture scientifique et écologique, elle décide de produire des infusions d'exception en agriculture biologique.

A la ferme toute action est pensée dans le respect de la biodiversité, les plantes choisies sont diversifiées et adaptées aux caractéristiques de la parcelle, aucun intrant chimique ou pesticide n'est utilisé, dans le plus grand respect du cahier des charges de l'agriculture biologique.

La réduction de l'impact environnemental est réfléchi et mesuré. Les plants sont produits sur places par bouturage des plantes existantes ou à partir de graines provenant d'un semencier indépendant en anjou. Les amendements organiques (oui oui du fumiers) ont parcouru moins d'un kilomètre et sont utilisés en quantité limitée.

Un soin particulier est donné à la récolte des feuilles et des fleurs qui s'effectue uniquement à la main, fleur après fleur, tige après tige pour offrir un produit d'exception reprenant toute sa place et redonnant tous ses arômes lors de la réhydratation.

Lucille Guillier

Fondatrice / Ingénieure agronome & paysanne

Notre objectif

Notre souhait premier, lors de la création de la ferme fut de créer un produit d'exception dépoussiérant l'image de la tisane de grand-mère à travers des saveurs nouvelles.

Chez LULU dans la forêt, la recherche gustative est au cœur de notre raison d'être. Chaque infusion à sa propre identité, épicée, fraîche, douce et sucrée ou encore florale, pour répondre à chaque envie, moment de la journée ou période de l'année.

Notre vision

Au cœur de chaque mélange, une plante phare, la verveine citronnelle. "Quand j'ai commencé ma découverte des infusions, il y a plusieurs années de cela maintenant, j'ai eu un véritable coup de cœur pour cette plante et son doux parfum citronné." C'est ainsi que la verveine citronnelle est devenue la pierre angulaire de la gamme, comme un dénominateur commun, une note de fond de ralliement, permettant un accès facile à toute personne souhaitant entrer dans le monde des plantes aromatiques.